Manapság a szója a lótakarmányok egyik leggyakoribb összetevője, és különféle izomépítő fehérje kiegészítőkben és olajkeverékekben is megtalálható már. Viszonylag újdonságnak számít a lovak étrendjében, nagyon jó fehérjeforrás illetve a kiváló minőségű aminosav profilja miatt is egyre többen használják fel müzlik, tápok előállításában.
Mi szól mellette?
A termék címkéken mint növényi fehérje vagy olaj ként fogod megtalálni a szóját (pl: szójababhéj, szójaliszt, pörkölt szójabab, szójapehely, extrudált szójabab, szójababolaj és növényi olaj) - mikronizált, pelyhesített, extrudált, főtt stb. - változatokban, természetes ízfokozó vagy aroma” is jelezheti a szóját a termékben. Nyersen etetni tilos, a feldolgozás célja (hőkezelés) egy olyan enzim deaktiválása a szójában, amely egy proteáz tripszin inhibitor. Egy enzim, amely fontos a fehérjék emésztéséhez.
A szójabab héjának jó a lignin : NDF aránya 3,7%, néhány más általános összetevőhöz képest, mint például a zab héja 8,2%, a búzakorpa 9%, rizskorpa 48%. A szójabab héja többnyire a vastagbélben emésztődik, és mivel viszonylag kis mennyiségű keményítőt tartalmaz, biztonságos összetevője lehet a lovak étrendjének.
Fő célunk vele az aminosavak teljes spektrumának táplálása, így a szövetek építésére és helyreállítására használhatja fel őket a ló szervezete. Mivel a lovak növényevők, sokféle növényi fehérjeforrásra támaszkodnak ennek eléréséhez. A szója hozzáadása az étrendhez koncentrált fehérje forrást biztosít, relatív olcsó és könnyen elfogadják a lovak. A réti szénában található aminosavak nincsenek megfelelő arányban jelen egymáshoz képest, ami megnehezíti a ló számára, hogy elegendő aminosavval rendelkezzen az egészség megőrzéséhez.
Mi szól ellene?
Ugyanakkor a szójával kapcsolatos információk jelentős része azonban nem a lovakra vonatkozó tudományos adatokon alapul, így ez téves információkat tartalmazhat, amelyek egyszerre károsak is lehetnek. Fontos megemlíteni, hogy egyes lovak érzékenyen reagálhatnak a szójára, ami viselkedési problémák ként nyilvánulhat meg, vagy allergénként hat és intoleranciát okozva emésztörendszeri gondokat. Bizonyíték van arra, hogy a szója etetése hozzájárulhat az emésztési problémákhoz, beleértve a puffadást és a gázképződést. Ennek oka lehet a szójában megtalálható oligoszacharidok.
Egyes tenyészkancáknál a szójában található fitoösztrogének túlterhelést okozhatnak, ami beindítja a jól ismert “sárga kanca” szerű stresszes viselkedést, nehéz lovagolhatóságot, valamint hozzájárulhat a meddőségi problémákhoz, a mének és kancák endokrin működési zavaraihoz is.
Így hát a fogyasztói igények miatt egyre több takarmánygyártó “rukkol” elő szójamentes táp verziókkal. Ennek több oka is van:
Úgy tűnik, hogy sok ló allergiás a szójára, légúti, bőr- és emésztési reakciókat mutat. Ezek egy része valós allergiás reakció lehet a szójában található allergénekre, vagy összefügghet a GMO szójával (olvass tovább, hogy megtudd mi az a GMO).
Sokszor a táp címkéjéről nehéz megállapítani, hogy a szójaterméket hőkezelték-e megfeleloen, biztonságossá téve azt.
A szója jelentős mennyiségű izoflavont tartalmaz, egyfajta fitoösztrogént, amely utánozhatja az ösztrogént a szervezetben, és befolyásolhatja a viselkedést, a szaporodást vagy kölcsönhatásba léphet más hormonokkal.
A szójabab olajban nagyon magas a linolsav - omega-6 zsírsav. Ebből valamennyi szükséges, mert esszenciálisnak minősül, vagyis a ló nem tudja előállítani, viszont túl sok az omega-3 zsírsavhoz képest, emiatt fokozhatja a gyulladást az egész szervezetben.
Körülbelül nyolcszor több linolsavat tartalmaz, mint az ALA (omega 3), ami egészségügyi problémákat okozhat az ízületekben, az emésztőrendszerben, paták, bőr és a légutakban is.
GMO (genetikailag módosított) szója…
A ló takarmányokban és -kiegészítőkben használt szója 90%-a genetikailag módosított. A GMO-k kifejlesztésének alapvető célja az volt, hogy olyan szervezeteket hozzanak létre, amelyek termesztéséhez nem szükséges rovar- gyomirtó szer, és amelyeknek előnyösebb tulajdonságaik vannak, mint nem génmanipulált változataiknak.
Az EU-ban és Oroszországban végzett tanulmányok egy gyomirtószer hatását vizsgálták a sertések gyomrában, vakbelében és vastagbelében, valamint a tehenek bendőjében a mikrobiota általános aktivitására. A bélbaktériumok egyensúlyhiányát, a káros baktériumok emelkedett szintjét, valamint a réz és a triptofán és metionin aminosavak hiányát figyelték meg. Jelenleg 38 ország tiltja a GMO-növények termesztését. Ezek az országok nem engedélyezik a GMO-növények termesztését határaikon belül, de engedélyezik a máshonnan történő behozatalt, köztük Magyarország is. Összességében azonban a GMO-knak egyelőre nem igazolódtak kockázatai az egészségünkre nézve. Ez persze nem jelenti azt, hogy valóban kockázatmentesek, akár az ember egészségét is beleértve.
Comments